Search

“as good as it gets”

Råkrem – Ivars favoritt!

8 pers

Ingredienser:
6 stk eggeplomme
6 ss sukker
5 dL kremfløte

#Råkrem #Dessert #Ivarsfavoritt #nyttårsaften

Hinsides gode kakemenn – 1. sort

Husker ikke hvor jeg fant denne oppskriften, men den gir helt hinsides gode kakemenn!!

Ingredienser:
650 g hvetemel
375 g sukker
125 g smør
2 ts hornsalt
2,5 dL vann

Bland først hvetemel og sukker
Smelt smøret, og tilsett hornsalt og vann i smøret
Bland så det tørre med det våte til smidig deig
Juster eventuelt med mer mel

Kjevl så ut deigen (2-3 mm tykk)
Stek ved 200 °C i 8-10 min
Avkjøl på rist

Nyyyyyyt!

#Syvsorter #1sort #julebakst #kakemenn

Søtpotetmos

2 pers

Ingredienser:
600 g søtpoteter
1/2 chili uten frø
litt sitronsaft
2 ss smør
salt og pepper
evt. chreme fraiche

Skrell søtpotetene og kutt dem i terninger, kok dem i 15 min sammen med chili.
Fjern så chili, mos og smak til med sitron, salt, pepper og creme fraiche.

Eltefrie Rundstykker til Lørdagsfrokosten <3

3 dL kaldt vann
1/2 ts tørrgjær (5 g fersk)
150 g sammalt rug
240 g hvetemel
1 ts salt
1 ts honning
Solsikkekjerner

Bland og hev deigen over natt
Brett deigen med mel
Pensle med vann og legg frø på
Hev 30 min og sett ovn på 275 °C
Stek 250 °C i 11-13 min

Pannekaker

8-12 pannekaker

Ingredienser:
180 gram siktet hvetemel
1/2 ts salt
5 dl melk
4 egg
1 ss honning (Fjellhonning)

Bland hvetemel og salt i en bolle. Tilsett halvparten av melken og visp til en klumpfri røre. Tilsett resten av melken, visp inn eggene og honningen. La røren svelle i ca. 30 minutter.

Stek pannekakene i en stekepanne med god varme. Bruk gjerne en pensel til å påføre et tynt lag smør for steking.

Bananpannekaker

1 moden banan
1 dL lettkokte havregryn
1/2 dL melk
1/2 ts bakepulver
1 egg
1/2 ts vaniljesukker

Bland sammen i blender/stavmikser
Stekes som lapper (1 stor ss per lapp)

Wardruna – 4 års jubileum

For vårt 4års jubileum kjøpte vi konsertbilletter til Wardruna, og FOR en magisk konsert i Håkonshallen! Vi satt langt bak, og fikk dessverre ikke se musikerne, men så de stilige skyggene deres på veggen. Rungene vikingmusikk som setter seg i sjelen

Sjokoladeglasur

150 g melange
1,3 pakke melis
5 ts vaniljesukker
2 ss espresso

Linguine med sopp, hvitløk, persille og spinat

4 pers

300 g linguine
350g sjampinjong
2 fedd hvitløk
1ss olivenolje
1 pakke babyspinat
50g soltørket tomat
1 god håndfull persille
salt og pepper
50 g revet parmesan

Kok pasta etter anvisning på pakken
stek sopp og hvitløk i oljen
bland i tomat og spinat, stek videre til spinaten faller sammen
Vend pasta og spinat inn i retten og smak til med salt og pepper
Dryss på parmesan

Oppskrift hentet fra KamillePULS

Powered by WordPress.com.

Up ↑